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Cuvée d'exception Monocépages - 2018

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Caisse Bois 6 bouteilles

Format :

Millésime :

Neuf 240.00 T.T.C.

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Détails Produit

Trilogie Monocépages - Cuvée d'exception, Millésime 2018, 75 cl

Les Grands Médoc sont des vins d'assemblage. Nous voulions louer l'expression unique et pure de nos 3 cépages rois du Médoc, sur nos plus beaux terroirs. Pour le Cabernet Sauvignon, le Merlot Noir et le Petit Verdot, nous avons sélectionnés quelques-unes de nos plus vieilles vignes, celles qui sont le plus chargées d'histoire, et dont le terroir est le plus révélateur. Nous avons ensuite privilégié seulement les millésimes d'exception.

Pour leur servir d'écrin, nous avons élevé ces cuvées en édition limitée en barriques neuves de chêne français pendant 18 mois.

Format : Caisse bois de 6 ou 12 bouteilles numérotées: 2 ou 4 Merlot Noir + 2 ou 4 Petit Verdot + 2 ou 4 Cabernet Sauvignon

Terroirs
Accords Mets & Vins

Sol : Graves girondines à sous-sol d'alios.

Age moyen des vignes : 60 ans.

Cépages : 100 % Petit Verdot, 100 % Cabernet Sauvignon, 100 %Merlot

Le Cabernet Sauvignon Millésime 2018 s'accordera parfaitement bien avec une entrecôte d'Aloyau de boeuf, accompagnés de quelques haricots "coco" et de frites maison.

Le Petit Verdot Millésime 2018 quant à lui, sera délicieux avec un carré d'agneau ou un carré de biche, accompagné de quelques champigons de saison et quelques pommes de terre rattes sautées.

Enfin, le Merlot Noir Millésime 2018 sera parfaite sur une blanquette de veau.

Ces trois cuvées monocépages peuvent également se servir sur des fromages comme un vieux comté, un vieux beaufort, un camembert jeune et crémeux ou un chaource.

Et pour les becs sucrés, une touche chocolatée sera magnifiée ces trois cuvées exceptionnelles.