Château La Tour de By - Rosé

Le Rosé de La Tour de By est un rosé de saignée issu de nos meilleures cuves de Cabernet Sauvignon. Un Rosé d'une belle fraîcheur, de jolies notes d'agrumes et de litchi. L'expression d'un beau fruité.

Notre Rosé en détail :

- Appellation : AOP Bordeaux Rosé

- Terroir : graves à sous-sol d’alios. Idéalement situé sur deux croupes de graves bien exposées entre l’estuaire de la Gironde et l’océan Atlantique, le terroir bénéficie d’un microclimat idéal qui permet aux cépages nobles qu'est le Cabernet Sauvignon d’exprimer toute sa qualité.

- Age des vignes : 45 ans.

- Assemblage : 100% Cabernet Sauvignon.

- Potentiel de garde : 1 à 2 ans

- Culture de la vigne : le travail des sols est traditionnel. La propriété utilise du compost naturel.

- Vinification : vinifié et élevé en cuve inox.

- Label : HVE3 ("Haute Valeur Environnemental" de niveau 3). Label décerné par le Ministère de l'Agriculture.