La Tour de By
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Format :
Millésime :
Un joli vin pour tous les jours, composé de Merlot et Cabernet Sauvignon, représentatif de la qualité des vins du Médoc : du fruit, de la structure et de la souplesse. Un beau Médoc.
Format : carton de 6 ou 12 bouteilles (soit la bouteille à 8,50€).
Constitué de graves profondes regardant la rivière, ce sol pauvre et parfaitement drainé exige souffrance et efforts de la vigne pour créer des arômes rares.
Sol : Graves profondes à sous-sol d’alios.
Age moyen des vignes : 35 ans.
Cépages : 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot
Voici le vin parfait pour accompagner un moment de détente autour de bons plats comme une blanquette de veau, un tajine d'agneau, une côte de porc et quelques frites maison.
Délicieux sur les fromages à pâtes dure ou molles comme la mimolette ou le camembert.
Un vrai régal sur un moelleux au chocolat.
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