La Tour de By
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Héritage Marc Pagès - 2021 AOP Médoc
Caisse Bois 3 Magnums
Format :
Millésime :
Détails Produit
Héritage Marc Pagès, Millésime 2021, 150 cl
Héritage Marc Pagès est une cuvée d'exception obtenue grâce à la sélection des plus anciennes parcelles de notre vignoble. Son long vieillissement en barrique lui confère une substance aromatique exacerbée empreinte de délicatesse, d'un corps exalté, d'un nez chatoyant et d'une persistance en bouche.
Format : Caisse bois de 3 ou 6 Magnums 150 cl (soit le magnum à 80€)
Yohan Castaing - Anthocyanes (France) : 89-91/100
Le bouquet est plus profond que la cuvée classique avec un boisé fondu, des notes de cassis et de mure et une belle trame épicée. Bouche ferme mais bien équilibrée, de la puissance, du fond et de la mâche. Un vin qu’il conviendra d’attendre 5 à 10 ans et qui pourrait réserver de belles surprises.
James Suckling (USA) : 89-90/100
Some currant and orange-peel aromas and flavors. Medium body. Firm tannins. Bright acidity and a juicy finish. A little hollow.
Constitué de graves profondes regardand la rivière, ce sol pauvre et parfaitement drainé exige souffrance et efforts de la vigne pour créer des arômes rares.
Superficie : 1 hectare
Sol : Graves girondines à sous-sol d'alios.
Age moyen des vignes : 60 ans.
Cépages : 80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot
Cet Héritage Marc Pagès Millésime 2021 s'accordera parfaitement bien avec un beau filet de boeuf ou de l'agneau, accompagnés d'un gratin dauphinois ou de quelques champignons sautés (cèpes bordelais, chanterelles d'automne).
Egalement parfait sur des fromages à pâte molle tels que le Camembert, le Brie de Meaux.
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