Héritage Marc Pagès - 2016 AOP Médoc

James Suckling (USA) : 92-93/100

"Tight and concentrated with a lovely core of dark-berry and chocolate character. Full body and chewy tannins that remain polished and fine."

Yves Beck - Beckustator (Suisse) : 92-93/100

"Pourpre profond aux reflets violacés. Bouquet complexe, subtile, révélant des notes fruitées et épicées. Notes de lard fumé, mûres, pruneaux et graphite. Touche de clou de girofle et de poivre noir. La mise en bouche est crémeuse, friande et fruitée. Le corps a de l’ampleur, du gras et de la structure. Une symbiose intéressante entre l’ampleur, l’élégance, le fruit et la structure distingue ce vin. Il est agréablement accessible mais révèle également une certaine puissance. Les tannins sont dotés d’un grain fin et sont parfaitement intégrés. Finale fruitée et persistante. Un vin à découvrir absolument.  2021-2034" 

Constitué de graves profondes regardand la rivière, ce sol pauvre et parfaitement drainé exige souffrance et efforts de la vigne pour créer des arômes rares.

Superficie : 1 hectare

Sol : Graves girondines à sous-sol d'alios.

Age moyen des vignes : 60 ans.

Cépages : 80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot

Cet Héritage Marc Pagès Millésime 2016 s'accordera parfaitement bien avec une belle côte de boeuf, une belle cuisse de canard, accompagnés de pommes de terres nouvelles sautées et de quelques cèpes de Bordeaux.

Egalement parfait sur des fromages tels qu'un vieux comté, une époisse.

S'accordera également bien sur un dessert tout en chocolat tels qu'une forêt noire.