Château La Tour de By - 2014 AOP Médoc

Commentaire de dégustation :

C’est une belle robe pourpre qui précède l’expression fruitée, affirmée par le cassis et la mûre et relevée d’une pointe de torréfié et d’épice. L’attaque présente un beau volume en bouche et ensuite la dégustation se poursuit sur une structure riche et charnue. La finale, marquée par une trame tannique dense et puissante, donne à ce vin longueur et caractère. C’est un Tour de By caractérisé par le gras et la puissance tannique, qui lui confèrent un potentiel de vieillissement jusqu’au moins en 2030. Une très grande réussite !

Roger Voss – Wine Enthusiast (USA) : 92 / 100

The Pagès family, which has a group of estates in the Médoc, has produced a rich, concentrated wine at this château. While packed with black currant fruit from the 60% Cabernet Sauvignon in the blend, it also has a firm layer of tannins that will allow it to age. Drink from 2021.

Jane Anson - Decanter (UK) : 91 /100

Back to an excellent 2014 here: it's very good quality and reminds me of the 2011 but with more weight through the mid palate. They benefitted from that excellent 2014 end of season, giving a delicious, super-juicy, lovely fruit quality and density with great menthol edges.

James Suckling (USA) : 91 /100

Quite a powerful wine with aromas of oranges, chocolate and smoke. The tannins build a solid core without dominating the palate, and the finish is pleasantly supple for this appellation. Better in 2020.

Jancis Robinson (UK) : 16 / 20

Deep purplish crimson. Clean, pure and fruity. Unusually luscious tannins. This wine has had the deepest of massages ! Velvety texture but not the freshest. Unusual.

Idéalement situé sur deux croupes de graves bien exposées entre l’estuaire de la Gironde et l’océan Atlantique, le terroir bénéficie d’un microclimat idéal qui permet aux cépages nobles que sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot d’exprimer toutes leurs qualités.

Superficie : 67,5 hectares

Sol : Graves girondines à sous-sol d'alios.

Age moyen des vignes : 40 ans.

Cépages : 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 5 % Petit Verdot

Château La Tour de By 2014 est un vin qui s'accordera à merveille avec un filet de canard saignant, accompagné d'une poêlée de champignons d'automnes.

Idéal avec un Cantal ou un Saint Nectaire fermier.

Vous vous régalerez en le dégustant avec un Moka.