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Tables de Noel

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Caisse Bois 12 bouteilles

Format :

Neuf 254.80 169.00 T.T.C.

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Détails Produit

Caisse Table de Noel, Château La Tour de By

La caisse "Tables de Noel" est une formidable occasion de se réunir autour de bonnes bouteilles, ou encore d'enrichir sa réserve personnelle. Cette offre consacrée à notre Grand Vin, le Château La Tour de By est une invitation à la découverte autour de 4 millésimes soigneusements sélectionnés.

Contenu de l'offre et conditionnement

Cette Caisse bois de 12 bouteilles contient : 4 bouteilles - Château La Tour de By 2014 + 4 bouteilles - Château La Tour de By 2016 + 4 bouteilles - Château La Tour de By 2020.

Cette offre vous sera livrée dans une caisse bois offerte.

La livraison est offerte - Offre valable en France Métropolitaine - Dans la limite de nos stocks disponibles.

Dégustation
Accords mets et vins

Tout d'abord, appriéciez notre millésime 2014 qui offre une belle robe pourpre qui précède l’expression fruitée, affirmée par le cassis et la mûre et relevée d’une pointe de torréfié et d’épice. L’attaque présente un beau volume en bouche et ensuite la dégustation se poursuit sur une structure riche et charnue. La finale, marquée par une trame tannique dense et puissante, donne à ce vin longueur et caractère.

Aussi, déguster notre millésime 2016. Ce vin d’une belle couleur profonde et brillante s’ouvre sur un nez expressif et complexe caractérisé par des notes de fruits confits et des senteurs de bois grillé. Après une attaque très riche, la bouche démontre sa puissance et sa structure au travers d’une trame tannique serrée et opulente. La dégustation s’achève sur une longue finale et sur des tanins savoureux. Ce millésime 2016 est sans doute une des plus belles réussites à La Tour de By dans les dernières années. Peut se boire à partir de 2020 et se gardera sans problème jusqu’en 2036.

Terminer la dégustation avec notre millésime 2020 offrant une robe profonde aux reflets pourpres. Très agréable dès le premier nez, expressif et très intense. Les arômes de fruits rouges frais (cerise bigarreau) sont d’abord dominants puis l’agitation révèle un superbe bouquet complexe avec des notes florales (violettes) et légèrement chocolatées. Le boisé renforce la complexité avec des arômes de moka. En bouche ce vin évolue en puissance. Les ta- nins sont onctueux et en parfaite harmonie avec le volume. Bel équilibre soutenue par une acidité parfaitement maitrisée. Belle lon- gueur et persistance suave. Sa puissance et son acidité confère déjà à ce millésime de la Tour de By une très belle garde.

Le Château La Tour de By Millésime 2012 se dégustera idéalement bien avec une araignée de porc, un magret de canard, accompagné de quelques haricots verts et quelques pommes de terres noisettes.

Le Château La Tour de By 2014 est un vin qui s'accordera à merveille avec un filet de canard saignant, accompagné d'une poêlée de champignons d'automnes.

Château La Tour de By 2017 s'accordera à merveille sur une volaille rôtie au four, accompagnée de quelques pommes de terre dauphines.

Château La Tour de By 2018 se dégustera parfaitement bien sur une souris d'agneau confite ou une bavette.