La Tour de By
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Format :
Millésime :
Héritage Marc Pagès est une cuvée d'exception obtenue grâce à la sélection des plus anciennes parcelles de notre vignoble. Son long vieillissement en barrique lui confère une substance aromatique exacerbée empreinte de délicatesse, d'un corps exalté, d'un nez chatoyant et d'une persistance en bouche.
Format : Caisse bois de 6 ou 12 bouteilles, 75 cl (soit la bouteille à 34,00€).
Attention : les vins livrés en caisse bois sont exclusivement confiés à notre service messagerie DSV Mitjavile. Cependant, si dans les choix de livraison, vous préférez sélectionner UPS, alors, le vin sera expédié obligatoirement dans les cartons à haute résistance fournis par UPS.
Dégustation :
D'un rouge profond, ce vin se dote d'un nez épicé aux délicieux accents de fruits noirs. Riche en bouche, reposant sur une matière dense à l'équilibre parfait, il invite au plaisir immédiat. Un très joli vin qui nous invite dès à présent au plaisir de la table et qui pourra également se conserver jusqu'en 2028.
Constitué de graves profondes regardand la rivière, ce sol pauvre et parfaitement drainé exige souffrance et efforts de la vigne pour créer des arômes rares.
Superficie : 1 hectare
Sol : Graves girondines à sous-sol d'alios.
Age moyen des vignes : 60 ans.
Cépages : 80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot
Cet Héritage Marc Pagès Millésime 2013 se dégustera parfaitement bien avec un filet mignon de porc, une bavette, accompagnés de quelques haricots plats et quelques pommes de terres sautées.
Parfait sur des fromages comme le Bleu de Bresse ou un fromage de brebis jeune.
L'accord sera également délicieux sur un éclair au chocolat.
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