Magnums de Noel

Débuter avec notre Château La Tour de By, millésime 2021. D’une intense couleur grenat, ce vin s’exprime par un nez profond de fruits noirs et notes d’élevage finement toastées. En bouche, ce vin se distingue par sa densité et par l’élégance de ses tanins qui lui donnent une finale très longue, tout en finesse. Cette belle réussite confirme la qualité de ce millésime pour le Médoc et donne un vin qui est délicieux dès aujourd’hui et avec l’équilibre lui permettant de vieillir sereinement pendant encore 15 ans.

Poursuivez la dégustation avec notre Château La Tour de By, millésime 2022. Ce qui séduit dès le départ, c’est sa couleur violacée intense et profonde. Le nez délicat révèle une grande complexité aromatique, pleine de légèreté et de finesse, avec des notes de fruits noirs, mais aussi de fruits rouges frais comme la fraise écrasée et la framboise. Cette richesse gourmande se confirme en bouche, soutenue par des tanins mûrs, onctueux et veloutés, qui augmentent progressivement en puissance. On sent une grande élégance dans la texture soyeuse, qui s’étend grâce à une très belle longueur pleine de fraîcheur.

Ce Château La Tour de By 2021 s'appréciera à merveille avec une côte de boeuf grillée accompagnée de légumes de saison.

Notre Château La Tour de By 2022 sera un vrai régal sur un pigeon rôti ou un poulet de Bresse.