Héritage Marc Pagès - 2018 AOP Médoc

  Yves Beck - Beckustator (Suisse) : 93/100

"La Cuvée Héritage Marc Pagès résume à elle seule la magie, la beauté que le Cabernet Sauvignon peut atteindre dans le Médoc ! Ainsi le nez est intense, complexe et crée une belle mixité entre fruits rouges, cassis, cannelle et eucalyptus. En bouche ce n’est pas la puissance qui dirige les opérations mais bien la fraîcheur et la finesse. Bien entendu la puissance est là, discrètement, en coulisse, où elle assure parfaitement les arrières grâce à la densité de tannins qui ont de quoi quelques décennies. Quelle superbe réussite!  2024-2038"

James Suckling (USA) : 92/100

"A very pretty, linear red with currant, blackberry and mineral aromas and flavors. Medium-bodied with very integrated, finely textured tannins and a fresh finish. Well crafted. Drink after 2023.oo. Medium body, juicy and creamy texture with light chocolate and berry notes. Medium, round tannins. Very good structure"

Jane Anson - decanter (Uk) : 92/100

"Deep plum colour, this is full of black fruits overlaid with a raspberry leaf floral character, showing its location a little further up the Médoc peninsula where cooling breezes come in off the Estuary. Black pepper spice comes in from the mid palate, and there is clear oak impact overall in terms of grilled almond and smoke. Austere for now. Drinking window : 2024 -2040"

Constitué de graves profondes regardand la rivière, ce sol pauvre et parfaitement drainé exige souffrance et efforts de la vigne pour créer des arômes rares.

Superficie : 1 hectare

Sol : Graves girondines à sous-sol d'alios.

Age moyen des vignes : 60 ans.

Cépages : 80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot

Cet Héritage Marc Pagès Millésime 2018 sera excellent avec une entrecôte, des cotelettes d'agneau, accompagné d'une ratatouille et quelques frites maison.

Parfait sur des fromages tels qu'un Chaource jeune, une mimolette vieille.

S'accordera également bien sur un fondant au chocolat.