La Tour de By
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Château La Tour de By - 2022 AOP Médoc
---- (Prix de la demie-btlle : 10,80€) ---- Vendu par carton de 12 demie-btlles
Format :
Millésime :
Détails Produit
Château La Tour de By, Millésime 2022, 37,5 cl
Demie bouteille Château La Tour de By 2022. Un flacon 37,5 cl, qui invite à la découverte. Un vin de qualité qui représente à merveille le savoir-faire de notre domaine familiale.
Format : Carton de 12 ou 24 demies bouteilles, 37,5 cl (soit la demie bouteille à 10,80€).
Commentaire de dégustation :
Ce qui séduit dès le départ, c’est sa couleur violacée intense et profonde. Le nez délicat révèle une grande complexité aromatique, pleine de légèreté et de finesse, avec des notes de fruits noirs, mais aussi de fruits rouges frais comme la fraise écrasée et la framboise. Cette richesse gourmande se confirme en bouche, soutenue par des tanins mûrs, onctueux et veloutés, qui augmentent progressivement en puissance. On sent une grande élégance dans la texture soyeuse, qui s’étend grâce à une très belle longueur pleine de fraîcheur.
Idéalement situé sur deux croupes de graves bien exposées entre l’estuaire de la Gironde et l’océan Atlantique, le terroir bénéficie d’un microclimat idéal qui permet aux cépages nobles que sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot d’exprimer toutes leurs qualités.
Superficie : 67,5 hectares
Sol : Graves girondines à sous-sol d'alios.
Age moyen des vignes : 40 ans.
Cépages : 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 5 % Petit Verdot
Ce Château La Tour de By sera excellent sur une belle côte de boeuf accompagnée de légumes de saison
Parfait sur des fromages tels qu'un Camembert onctueux.
S'accordera également bien sur une tarte aux fraises.
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