La Tour de By
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Offrez vous notre Château La Roque de By 2020 au format demie bouteille. Ce magnifique Cru Bourgeois tient son nom de la plus vieille propriété de notre famille datant du 18e siècle. Il offre un vin sur le fruit alliant une belle fraîcheur et une structure tannique souple. Grâce un élevage traditionnel de 12 mois, il pourra se conserver pendant près de 10 ans.
Format : Carton de 12 ou 24 demies bouteilles, 37,5 cl (soit la demies bouteille à 7,55€) ;
Aussi disponible en Bouteille 75 cl ou Magnum 150 cl.
Yves Beck - Beckustator (Suisse) : 90 / 100
La fraîcheur du Cabernet Sauvignon et des nuances de café forment un duo invitant ! De densité modérée le vin est friand et bien soutenu par des tannins qui assurent une belle aptitude à la garde. Ceux qui souhaitent le savourer dans sa jeunesse apprécieront sa fraîcheur ! Un vin sapide aux inimitables accents médocains !
James Suckling (USA) : 89 / 100
Note of Currants and black cherries with dried tomato leaf, cocoa and coffee. Medium-bodied with polished tannins. Shows juiciness to its dark-fruited palate and has a dry, moderate finish.
Roger Voss – Wine Enthusiast (USA) : 88 / 100
A fresh and perfumed wine with juicy acidity and supporting tannins, this is juicy and bright. The wine’s structure will support aging.
Constitué d'un mix de graves profondes, d'argiles et de calcaire, ce sol pauvre et parfaitement drainé exige souffrance et efforts de la vigne pour créer des arômes rares.
Superficie : 15 hectares
Sol : Graves, argiles et calcaire.
Age moyen des vignes : 35 ans.
Cépages : 50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot
Ce Château La Roque de By - Cru Bourgeois, sera un vrai régal sur un pigeon rôti ou un poulet de Bresse.
A déguster également avec de la fourme d'Ambert ou un Roquefort doux.
Délicieux à partager sur une tarte tatin.
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