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Tables de Noel

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Caisse Bois 12 bouteilles

Format :

Neuf 234.00 159.00 T.T.C.

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Détails Produit

Caisse Table de Noel, Château La Tour de By

La caisse "Tables de Noel" est une formidable occasion de se réunir autour de bonnes bouteilles, ou encore d'enrichir sa réserve personnelle. Cette offre consacrée à notre Grand Vin, le Château La Tour de By est une invitation à la découverte autour de 4 millésimes soigneusements sélectionnés.

Contenu de l'offre et conditionnement

Cette Caisse bois de 12 bouteilles contient : 3 bouteilles - Château La Tour de By 2012 + 3 bouteilles - Château La Tour de By 2014 + 3 bouteilles - Château La Tour de By 2017 + 3 bouteilles - Château La Tour de By 2018.

Cette offre vous sera livrée dans une caisse bois offerte.

La livraison est offerte - Offre valable en France Métropolitaine - Dans la limite de nos stocks disponibles.

Dégustation
Accords mets et vins

Tout d'abord, déguster notre millésime 2012. D'une belle couleur rubis foncé, il dégage un nez très élégant de myrtille, de mûre accompagné par une belle palette empyreumatique. La bouche est dense, concentrée et fraîche et sa trame tannique tendue donne à ce vin une belle longueur.

Puis, appriéciez notre millésime 2014 qui offre une belle robe pourpre qui précède l’expression fruitée, affirmée par le cassis et la mûre et relevée d’une pointe de torréfié et d’épice. L’attaque présente un beau volume en bouche et ensuite la dégustation se poursuit sur une structure riche et charnue. La finale, marquée par une trame tannique dense et puissante, donne à ce vin longueur et caractère.

Aussi, déguster notre millésime 2017 à la robe pourpre intense, qui dégage un nez complexe où les arômes de fruits noirs se mêlent aux senteurs florales. La bouche est puissante, droite et précise avec une trame tannique serrée et savoureuse. C’est une belle bouteille pour le millésime 2017 dont on se souviendra par les faibles récoltes dues au gel mais surtout pour les belles réussites des vignobles situés à proximité de l’estuaire.

Terminer la dégustation avec notre millésime 2018 disposant d'une robe belle et profonde. Ce vin exprime un nez envoûtant, d’une belle intensité aromatique de fruits rouges bien mûrs avec de jolies notes de cerise et de cassis. À l’agitation, le nez se révèle riche, des notes épicées et boisées renforcent sa complexité. La bouche est généreuse, pleine et les tanins enrobés. Très beau compromis entre la rondeur et la gourmandise apportées par le Merlot puis la fraîcheur et la nervosité du Cabernet Sauvignon. Le résultat est très équilibré, élégant.

Le Château La Tour de By Millésime 2012 se dégustera idéalement bien avec une araignée de porc, un magret de canard, accompagné de quelques haricots verts et quelques pommes de terres noisettes.

Le Château La Tour de By 2014 est un vin qui s'accordera à merveille avec un filet de canard saignant, accompagné d'une poêlée de champignons d'automnes.

Château La Tour de By 2017 s'accordera à merveille sur une volaille rôtie au four, accompagnée de quelques pommes de terre dauphines.

Château La Tour de By 2018 se dégustera parfaitement bien sur une souris d'agneau confite ou une bavette.